פרק #17 – מי הזיז את הקשיו שלי? גבינה טבעונית- המדריך השלם עם חן זבולון

פרק #17 - מי הזיז את הקשיו שלי? גבינה טבעונית- המדריך השלם עם חן זבולון

Jan 20, 2023 • 00:46:36

הפעם אירחתי את חן זבולון- הבעלים של "מעדני הטבע" והוא סיפר לי הכלללל על גבינות טבעוניות: – איך הוא הגיע לגבינות – מה זה "לקטי"? – למה דווקא קשיו ושקדים? – מה הקטע עם פרוביוטיקה? – מה זה התססה? – מה חשיבות ההשריה? – איך להכין גבינות קשות? – חיי…