Jul 18, 2023 • 01:08:39
הפעם אירחתי את אמיר שי פרץ, נטורופת שאופה לחמים מדהימים ללא גלוטן, כדי לדבר על אפייה ללא גלוטן. דיברנו על למה בכלל כדאי להפחית בצריכת הגלוטן, איזה קמחים ללא גלוטן קיימים ומומלצים, איך אפייה ללא גלוטן עובדת, ועל מחמצת ללא גלוטן. באמצע הפרק השיחה שלנו התחילה ללכת לכיוונים אחרים- על…
פרק #6 – מלא קמחים של קמח! וכוסמין. וחומוס, ושקדים, ואורז…
פרק #11 – כל הסודות מאחורי לחמי מחמצת עם גל עדני!
פרק #7 – מה הקטע עם אבקות התפחה? הכל על אבקת אפייה וסודה לשתייה
פרק 2️⃣3️⃣ – לעזוב את מע’ החינוך בישראל וכפיית התו הירוק עם דון שאול
#59: אתן שואלות, אני עונה- על דיכאון, גיוס המשפחה למסע הבריאותי, שחלות פוליציסטיות כשמישהי ממש רזה, הרחבת שאלת אכילה במסעדות משבוע שעבר, על קמח חיטה ללא גלוטן, על חטיף בוטנים וטיפים חשובים להתמודדות עם הבוקר שאחרי לילה ללא שינה טובה!
פרק #2 – 5 הטעויות הקריטיות שלא גילו לך שעשית עד עכשיו עם התנור שלך
היסטוריה של המטבח
פרק 6 – חשיבה הפוכה