#064 | רוית גופמן ותומר אייזן | זמן לחשוב

זמן לחשוב

#064 | רוית גופמן ותומר אייזן | זמן לחשוב

00:00 / 00:20:07

#064 | רוית גופמן ותומר אייזן | זמן לחשוב
Jun 2, 2022 • 00:20:07
“זמן לחשוב” עם רוית גופמן ותומר אייזן מנכ”ל חברת הפודטק המובילה Wilk : זה לא חלום! אנחנו בדרך לייצור חלב אמיתי מבוסס תא. האם ידעתם שבישראל (רחובות) נמצאות המעבדות שאחראיות על פריצת דרך עולמית בפיתוח החלב המתורבת? ולא רק זו, חלב אם מתורבת נמצא בפיתוח ויהווה Game Changer בעולם תחליפי…

עדכון זמן הקפצנו אותך לנקודה הקודמת שעצרת

"זמן לחשוב" עם רוית גופמן ותומר אייזן מנכ"ל חברת הפודטק המובילה Wilk : זה לא חלום! אנחנו בדרך לייצור חלב אמיתי מבוסס תא. האם ידעתם שבישראל (רחובות) נמצאות המעבדות שאחראיות על פריצת דרך עולמית בפיתוח החלב המתורבת? ולא רק זו, חלב אם מתורבת נמצא בפיתוח ויהווה Game Changer בעולם תחליפי החלב לתינוקות. תומר אייזן הוא מנכ"ל של חברת הפודטק Wilk חברה ציבורית הפועלת בתחומי הביוטק והפודטק. והינה החברה הישראלית היחידה בעולם המפתחת טכנולוגיות לייצור חלב אם אנושי וחלב פרה ויונקים מתורבת. לרגל שבועות, תומר מספר על המשמעות של פעילות Wilk המקדישה את משאביה לפיתוחים שלא פוגעים בבעלי חיים ובסביבה ותורמים לתזונה שלנו באמצעות הרכיבים האיכותיים הקיימים בחלב, על פיתוח חלב אם מתורבת, "אנחנו נהיה הכי קרובים למקור". על משבר התזונה העולמי שצפוי להגיע לשיאו ב 2050 עם גדילת האוכלוסייה ל 10 מיליארד איש ולגרום למשבר מזון שלא יאפשר לאנושות לספק את התזונה של כלל האוכלוסייה האנושית, ועל התפקיד שהם כחברה לקחו על עצמם גם בשיפור התזונה האנושית וגם בשמירה על הסביבה. מה הטיפ שלו אליכם? "תהיו צרכנים נבונים, תשאלו שאלות ותבחנו אילו ערכים תזונתיים שי במוצר שאתם צורכים ולצד זאת תשאלו האם אנו תורמים לסביבה כשאנו קונים מוצר כזה או אחר או מזיקים לה? עם שאלות אלו נוכל לתרום גם לתזונה שלנו וגם לסביבה.

[לקרוא עוד...]

[פחות...]