Mar 26, 2023 • 00:58:58
האופה אסף בוזנק הוא מרצה בקורס הלחם של בית הספר לקולינריה בישולים. היום הוא יספר לנו על השתלמויות יוקרתיות שחווה בעולם, בתחום אפיית הלחם, ועל הכניסה המקרית לתחום הקולינריה. ניגע גם במעבר מעולם התקשורת לעולם של מכירת אוכל חם, פתיחת קייטרינג והעמדת מסעדת פועלים מצליחה. נדבר על ההבנה שהוא רוצה…
פרק 92 – האופה עדי פרץ | הקרואסון והמישלן
פרק 264: על נגישות ורגישות
פרק #11 – כל הסודות מאחורי לחמי מחמצת עם גל עדני!
S1E23: שמעו סיפור – הגיבורים שלנו: מוטי שמיר הקים צוות מאולתר בשטח, לחם ונפל בקיבוץ רעים
וַיֹּאמֶר כִּי יָד עַל כֵּס יָהּ מִלְחָמָה לַיהוָה בַּעֲמָלֵק מִדֹּר דֹּר
מרים גבה | הטור של יאיר ניצני: הממציא לחם מן הארץ – ההמצאות ששינו את חיינו
אֲנִי אִשָּׁה שֶׁיּוֹדַעַת לְנַדְנֵד אֶת הַתַּחַת עַל חוֹף הַיָּם. לִמְשֹׁךְ מַבָּטִים שֶׁל גְּבָרִים עֲשׂוּיִים שְׁרִיר וְרוּחַ, כך המשוררת ללי מיכאלי Lali Michaeli.
פרק 81 – מנות קרב | בשורה חדשה של חלבון ללוחמים