X
Yuvi Yam | קולינריה בישראל
Yuvi Yam | קולינריה בישראל
פרק 130 - ביס מקומי | יובי, אסנת ורוית עם קולינריה בחדרה
/
  • פרק 130 - ביס מקומי | יובי, אסנת ורוית עם קולינריה בחדרה

    פרק 130 - ביס מקומי | יובי, אסנת ורוית עם קולינריה בחדרה

    Sep 29, 2024 • 00:52:26

    פרק נוסף של ביס מקומי, והפעם על קולינריה בחדרה. יחד עם אסנת גואטה ורוית דנינו דיברנו על התרבות והאוכלוסייה המגוונות, על מוסדות קולינריה ותיקים, על הקשר לשיפודים ועל דמותו הקולינרית של החדרתי הטיפוסי. המשכנו עם שלושה מקומות בהובלת נשים חזקות שאסור לפספס, עם אוכל קווקזי מחתרתי טעים במיוחד, עם המפעל…

עדכון זמן הקפצנו אותך לנקודה הקודמת שעצרת      
     
פרק נוסף של ביס מקומי, והפעם על קולינריה בחדרה. יחד עם אסנת גואטה ורוית דנינו דיברנו על התרבות והאוכלוסייה המגוונות, על מוסדות קולינריה ותיקים, על הקשר לשיפודים ועל דמותו הקולינרית של החדרתי הטיפוסי. המשכנו עם שלושה מקומות בהובלת נשים חזקות שאסור לפספס, עם אוכל קווקזי מחתרתי טעים במיוחד, עם המפעל שמפיץ כיסונים לכל רחבי המדינה, עם אוכל אתיופי מרגש וטעים, עם סבתא רחל שהשאירה אותנו פעורות פה, עם מאכלים מהמטבח התימני שרצינו לשבח ועם לחוח שלא הפסקנו לחשוב עליו. סיימנו עם פיתות נבחרות שחשוב להכיר, עם סיפורי קולינריה רומנטיים, עם סבא גואטה, עם הפלאפל המשפחתי שהפך לאימפריה, עם הסביח שהפתיע את אסנת, עם בשרים מעושנים בווייב אמריקאי שחייבים לנסות ועם כל המנות שנשארו איתנו מהסיבוב הטעים הזה. לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyamהמסעדות עליהן המלצנו בפרק: שיפודי אולגה אצל טניה Sava אופרה שאולי הבוריקה בגבעת אולגה פלאפל ברזילי הסביח של הסומך בורגר לג׳נדס בריסקט
[לקרוא עוד...]
[פחות...]