X
/
פרק 29 - השף קונדיטור מיכל גולדברגר | קונדיטוריה וחשיבותה והדרך ליצירה משותפת במטבח
Oct 23, 2022 • 00:52:43
השף קונדיטור מיכל גולדברגר היא השף קונדיטור של מסעדת ווייס. היום היא תספר לנו על לימודי קונדיטוריה בבית הספר לקולינריה בישולים, על הכניסה למטבח מקצועי, על העבודה כקונדיטורית במסעדות אנה ומונא, על הכניסה למסעדת קיטשן מרקט והעבודה עם השף יוסי שטרית, על ההחלטה ללכת יד ביד עם הצוות שהיא מכירה…
עדכון זמן הקפצנו אותך לנקודה הקודמת שעצרת
